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Oggi apre la mostra ‘MI CHIAMO DIEGO – E VENGO DA NAPOLI’
IL MAESTRO PIZZAIOLO DIEGO VITAGLIANO OSPITA LA PRIMA MOSTRA IN EUROPA DEI CIMELI DI DIEGO ARMANDO MARADONA Una mostra evento…
Il miglior olio d’Europa arriva dalla Toscana: Franci è Il Magnifico 2023
ARRIVA DALLA TOSCANA IL MIGLIOR OLIO D’EUROPA: E’ IL MAURINO DELL’AZIENDA FRANCI IL MAGNIFICO 2023 Dalla Croazia la rivelazione dell’anno:…
GOLOSA FESTA DEL PAPA’ CON WILLY WONKA E LA FABBRICA DI CIOCCOLATO A VILLA BRUNO
Golosa Festa del Papà con la “Fabbrica dicioccolato” a Villa Bruno Sabato 18 e domenica 19 marzo una nuova avventura…
CHEF STELLAti
La semplicità di Luigi Salomone
Il fine dining può regalare emozioni intense, pronte a catturare palato e cuore, da custodire e condividere al tempo stesso.Un…
La cucina campana senza confini
Gli Chef Luigi Salomone e Angelo Carannante, una cucina sincera, fatta col cuore. Una cena a 4 mani, due chef…
Intervista a Visintin il critico mascherato
Intervista esclusiva a Valerio Massimo Visintin Valerio Massimo Visintin, gioca con la sua età, afferma di avere 70 anni, ma…
Vino
VINITALY: MERCATO E CLASSIFICHE DEL VINO NELLA DISTRIBUZIONE MODERNA
ANTEPRIMA DELLA RICERCA “CIRCANA (EX IRI) PER VINITALY” I dati del mercato del vino nella Distribuzione Moderna – Le classifiche…
NASCE LA SANNIO ACADEMY
NASCE LA “SANNIO ACADEMY” A LEZIONE DI VITIVINICOLTURA E TERRITORIO COSI’ IL SANNIO CONSORZIO TUTELA VINI FORMA LE NUOVE GENERAZIONI Diffondere la…
I migliori abbinamenti tra Champagne e cibo
Lo champagne è una bevanda di celebrazione, con il suo gusto delicato e il suo carattere allegro può elevare l’umore…
IMPRENDITORI
Marco Carta, l’Archimede del tartufo sardo
Passione, studio da autodidatta, dedizione e talento naturale, ecco cosa contraddistingue Marco Carta. Un vero produttore di idee che non…
A Napoli Ostaria Pignatelli vince 4 Ristoranti – L’intervista
La centesima puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese si è svolta sul lungomare a Napoli, scegliendo quattro ristoranti presenti in zona. A sfidarsi…
A Cervia le delizie della Antica Trattoria all’Orto
Non nascondo che scoprire che Pier Luca Santoro consulente di marketing, comunicazione & sales intelligence, project manager di DataMediaHub e…
CHEF
Francesca Gambacorta e la sua Semplicità Complessa
Francesca Gambacorta da sempre appassionata di cucina e arte culinaria, ha iniziato ad esplorare attivamente questo mondo solo dopo anni…
A Vico Equense la cucina del Barrio Osteria
Il Barrio Osteria è un locale che si trova al centro di Vico Equense gestito dai fratelli Luca e Luciano…
A caccia di creatività con Mauro Uliassi
Che sia la cucina, la musica, la pittura, un artista ha bisogno di creatività. Mauro Uliassi, chef tre stelle Michelin,…
MIXOLOGY
Fernet-Branca: erbe, spezie e radici in una ricetta segreta da 5 generazioni
Che sia l’ora dell’aperitivo e si stia scegliendo un cocktail di carattere o che ci si trovi a ordinare un…
La Fesseria al Mix Contest Italy Tour
La Fesseria al Mix Contest Italy Tour – Napoli Martedi 31 gennaio NH Panorama Napoli Con Clementina in vetrina, La…
The Court, caput mixology a Roma
Al cocktail bar dell’hotel di lusso Palazzo Manfredi il Bar Manager Matteo Zed firma la nuova drink list ispirata alla…
PASTRY CHEF
Mille&UnBabà – si aprono le iscrizioni per la seconda edizione
La seconda edizione del contest “Mille&UnBabà”, il concorso targato Mulino Caputo, nato per premiare i migliori Babà artigianali e celebrare l’eccellenza…
La Pastry Chef Sara Maranzana sbarca a New York
Sara Maranzana, dopo diverse ed importanti esperienze professionali, si è trasferita al Benoit Bistrot di New York, estensione americana del…
LIBRI
L’Italia del Tartufo, 30 eventi
Typimedia Editore svela “L’Italia del Tartufo”: una mappa crossmediale per 30 tappe e 30 eventi nel 2023 Curato da Gianluca Carrabs, questo primo…
L’ELEGANZA NEL GUSTO, il libro di Antonio Goeldlin: 88 chef per Food for Soul
‘L’ELEGANZA NEL GUSTO – 88 RICETTE DI 88 GRANDI ECCELLENZE’. IL LIBRO DI ANTONIO GOELDLIN CHE COINVOLGE 88 GRANDI CHEF…
STREET FOOD
Pizzium arriva a Napoli
Abbiamo visitato Pizzium a Napoli Valorizzazione del giovane personale e della catena produttiva, target sulla selezione e qualità dei prodotti…
Tutti i segreti del Panzerotto pugliese
Al panzerotto tutti i pugliesi e non solo, sono molto affezionati. Che sia preparato per le feste o semplicemente per…
MONDO PIZZA
Pizzart ad Acerra la pizza di Gaetano Paolella e dello Chef Alfonso Crisci
PizzArt: la pizza di Gaetano Paolella e dello Chef Alfonso Crisci Presentano la pizza Over Sunset dai sapori della terra…
PIZZIUM sostiene Blue One
PIZZIUM sostiene BLUE ONE, il progetto dedicato alla salute maschile di FONDAZIONE HUMANITAS PER LA RICERCA La pizza è sempre…
FOODBLOGGER
I Fornelli di Max
Siete di corsa, magari di cattivo umore e non sapete cosa preparare per cena? Tutti problemi di facile soluzione, guardate…
Carlotta Perego e la cucina vegetale
“la cucina vegana non è né triste né sfigata. È un mondo meraviglioso e intrigante come lo è la natura, tutto ancora da…
La Cucina di Fefè
Federica Ferrata è una Foodblogger siciliana. Ha 45 anni ma se ne sente 20. Sposata con Giuseppe, ha una bella…
Tesori italiani
Alla scoperta dell’amaro tipico siciliano: un viaggio tra storia, tradizione e gusto
Gli amari siciliani sono diventati un simbolo della cultura gastronomica dell’isola e sono tra i più apprezzati non solo in Italia, ma anche…
Focaccia tonno e cipolla di Tropea: i segreti per realizzarla in modo impeccabile
La focaccia al tonno è una ricetta facile e veloce da preparare con pochi ingredienti. È adatta per la cena…
Piemonte, il Roccaverano Dop
Piemonte Dal 1° febbraio 2023 la Robiola di Roccaverano, diventa a tutti gli effetti Roccaverano Dop
IL BUONO CON POCO
Il Gazebo a Quarto e il loro menù fisso a 25 euro!
Provato il Gazebo a Quarto (Napoli), menù fisso, qualità ottima, quantità finalmente adeguata senza sprechi, il tutto 25 euro a…
Le 52 pizze di Pizza Doc a San leucio (Caserta)
Se vi trovate di passaggio a San Leucio, un tempo antico setificio di epoca Borbonica, oggi ricadente nella città di…
LE NOSTRE VISITE
Pozzuoli, da Confini i piatti che non ti aspetti
“Trova i miei limiti ma non i miei confini” è la citazione che calza a pennello nel nuovo progetto di…
La Pokeria a Frattamaggiore
Negli ultimi anni si è diffusa sempre di più, in ambito gastronomico, la moda dei poke. Si tratta, per chi…
LE SCOPERTE DI CHEF ANGELINA
FOOD TREND: cosa mangeremo nel 2023?
L’influenza “etica” che il post covid e l’inflazione avranno sulle nostre tavole. Nell’arco del 2022, girovagando qua e là in…
A Napoli le Delizie Reali di Capodimonte
Si chiama Delizie Reali, l’ambito progetto che ha come obiettivo la valorizzazione, finalizzata al recupero e alla gestione, degli immobili…