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Storie,segreti e curiosità sulle farine!

Questa rubrica è realizzata da Molino sul Clitunno in collaborazione con Foodmakers.

MSC MADE IN ITALY

Molino sul Clitunno da oltre 30 anni investe in tecnologia e ricerca per offrire sempre nuovi prodotti, nuove fragranze e nuove possibilità di lavorazione, con un unico comune denominatore: la qualità. Oggi come ieri la conoscenza dei grani e l’abilità nel creare le selezioni migliori permette di realizzare farine e mix che rispondono precisamente alle specifiche esigenze del cliente, garantendo caratteristiche costanti nel tempo.

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FARINA MADE IN ITALY E FARINA DA FILIERA CONTROLLATA CERTIFICATA

Impariamo ad essere consumatori consapevoli e a riconoscere la qualità certificata dei prodotti che acquistiamo. Quello della farina italiana è un dibattito che scalda i palcoscenici dell’arte bianca, perché può accadere che la farina sia made in italy, ma che non sempre il grano sia 100% italiano. Pierluigi Marani, AD della Molino sul Clitunno SPA,…

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