Intervista a Dealma Franceschetti La macrobiotica è una pratica alimentare che si vuole basata sull’equilibrio tra le forze antagoniste e complementari che, secondo le antiche teorie filosofiche cinesi, governerebbero l’universo. Abbiamo intervistato Dealma Franceschetti insegnante di cucina, consulente macrobiotica ed autrice del blog di cucina “La via macrobiotica” per spiegarne le basi ed offrire ai […]
Category: Food Blogger
Food Blogger: Storie ed Interviste
Descrizione del Food Blogger:Fonte Wikipedia:
Il food blogging è una caratteristica del giornalismo alimentare che collega un interesse gastronomico per il cibo, la scrittura di blog e la fotografia di cibo.
I blog sul cibo sono generalmente scritti da appassionati di cibo spesso indicati come ” buongustai ” e possono essere utilizzati commercialmente dal blogger per guadagnare un profitto.
La maggior parte dei blog di cucina utilizza immagini scattate dall’autore stesso e alcuni di essi si concentrano specificamente sulla fotografia di cibo .
Esistono diversi tipi di blog sul cibo.
- Ricette
- Recensione di cibo/ristorante
- Cibo e viaggi
- Fotografia di cibo
Il numero ufficiale cresce di continuo a inizio 2022 solo in Italia sono stati censiti oltre tremila blog a tema food. Il cibo viene presentato, raccontato, fotografato in rete.
Abbiamo intervistato alcuni di loro, perché attraverso la loro esperienza creativa possiamo comprendere un fenomeno in espansione…quello della passione in cucina che sbarca in rete.
