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Notizie dalle aziende, eventi in programma
Nasce Qucine Sociali al centro storico di Napoli
Nasce Qucine Sociali food e drink al centro storico tra arte e cultura nel cuore dei Quartieri...
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Isa Mazzocchi – Michelin Chef Donna 2021 by Veuve Cliquot
Assegnato anche quest’anno il premio “Michelin Chef Donna 2021 by Veuve Cliquot”.A ricevere il...
STIPENDI E RUOLI PIU’ RICERCATI NEL FOOD
Quali sono le professioni più ricercate nel settore del food e quali sono gli stipendi medi?...
ALDA LA CONTINUA RICERCA DELLA BONTÀ
Alessandro Provenzano, titolare di Alda, acronimo che sta per Antiche Lavorazioni Dolci Affini. Ha...
Fulvio Marino: il segreto è che non esistono segreti
Fulvio Marino. Dai social alla tv, grazie al suo “Pane Quotidiano”. Fulvio Marino, mugnaio da tre...
La Tecnica di Sala – Parlano le Scuole Alberghiere
Amiche e amici di Food Makers, torniamo a parlare dell’importanza della tecnica di sala...
Cucinanuova, siete pronti alla rivoluzione?
La rivoluzione non è qualcosa legato all’ideologia, né una moda particolare, ma un processo...
MONDO PIZZA
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Il Buono con Poco
Le scoperte di Chef Angelina
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Dite che la bellezza salverà il mondo perché non avete assaggiato la pastiera.
(Tauzio, Twitter)
Franchising e food: tendenze e format tra tradizione e innovazione
TESORI ITALIANI
VIP
FRANCESCO PANELLA, LEZIONI DI ITALIANITA’
Francesco Panella è un noto ristoratore romano conosciuto per i tanti programmi TV realizzati come...
Imprenditori
Storia di olio, anzi di cuordolio
A me la storia ha sempre affascinato ma sono i prodotti che negli anni hanno il “sapore di leggenda” a incuriosirmi ancora di più.Secondo la mitologia greca fu Atena a piantare in Grecia l’olivo in una disputa con...
Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.
(Charles Baudelaire)
- Vino
- Birra
- Liquori
- Mixology
Federdoc, rinnovato l’accordo per la tutela dei Vini a D.O. sulla piattaforma e-commerce
Siamo particolarmente lieti – dichiara Riccardo Ricci Curbastro, presidente Federdoc – di...
È arrivata la nuova Birra: Chimay 150
Birra nata nel 2012 per festeggiare i 150 anni del Birrificio, ma sarà resa disponibile dal 1...
LEXIE PHILLIPS & JACK DANIEL’S
LEXIE PHILLIPS È LA NUOVAASSISTANT DISTILLER DI JACK DANIEL’S,PRIMA DONNA AD OCCUPARE QUESTO...
BOMBAY SAPPHIRE® GIN & TONIC TWIST
“La creatività non sta nel trovare nuovi paesaggi, ma nell’avere occhi nuovi” è famosa questa...
Le nostre degustazioni
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- Internazionali
- Dietetiche
Ravioli all’uovo, alici e lupini by Roberto Stefani
Lo chef Roberto Stefani del Tancredi Ristorante ci presenta Ravioli all’uovo, alici e lupini....
King crab al vapore, patata viola, Champagne e Caviale di Aringa affumicata by Roberto Stefani
Lo chef Roberto Stefani del Tancredi Ristorante ci presenta il suo King crab. Ingredienti per...
Miacce piemontesi con crema alle nocciole e frutta secca di My Cooking Box
In collaborazione con Lindt Italia, un’idea originale per condividere con la propria...
totò in cucina “Fegato qua, fegato là, fegato fritto e baccalà”
Il 15 aprile del 1967 a 69 anni, moriva a Roma il Principe Antonio De Curtis, noto al mondo come...
RAVIOLI RICOTTA, SPINACI, BURRO E SALVIA
Oggi vi propongo dei ravioli con pasta di spinaci, ripiena con spinaci e ricotta e incorporati nel...
IL TÈ BLU E I SUOI BENEFICI PER VIVERE PIÙ SANI
Il tè blu, detto anche Butterfly pea flower tea, è una bevanda antichissima, usata per le sue...
GREEN
PRESENTAZIONE TERRA MADRE – SALONE DEL GUSTO – #foodforchange 2018 – XII EDIZIONE
“La diversità è la più grande ricchezza di cui disponiamo noi come singoli esseri umani e come...
LIBRI
“IO NON CI STO” DELLO CHEF NATALE GIUNTA
IL CORAGGIO DI UN UOMO CONTRO LA MAFIA In quest’ultimo difficile anno di pandemia, Natale Giunta,...
STREET FOOD
Trapizzino la Vineria apre a Milano Porta Romana
Trapizzino prende il posto dell’insegna storica di Mariposa ed è finalmente pronto ad accogliervi...
SALUTE E MEDICINA
Gli integratori che aiutano a ripartire dalla vitamina B
Dopo mesi di limitazioni, isolamento e poco movimento è normale sentirsi affaticati proprio quando...
ERUZIONI DEL GUSTO
