Video Interviste
CHEF STELLATI
MONDO PIZZA
NEWS
LA Pizzeria ‘O Scugnizzo’ manda in pensione il vecchio collocamento
Da Arezzo novità in fatto di recruiting. In un’epoca in cui il food e le sue tendenze la fanno da...
EVENTI IN PROGRAMMA
CASA MONTEDONICO – Il mare ed il vino
“Il mare e il vino”: un percorso lungo un anno A Casa Montedonico si celebra la tradizione...
Sposa qualcuno che sappia cucinare. L’amore passa, la fame no.…
(Anonimo)
Innovazione
Franchising e food: tendenze e format tra tradizione e innovazione
TESORI ITALIANI
CHEF
Lo chef Massimo Sollai ci racconta il suo percorso
Lo chef Massimo Sollai inizia da zero, ma negli ultimi 15 anni attraverso i suoi viaggi ed...
FOODBLOGGER
Mocho, cibo succulento e ironia su YouTube
Massimo Novati, per tutti Mocho, ha fatto una scelta in controtendenza in fatto di cibo. Mocho è...
Imprenditori
Citofonare Hamed IL ristoratore più interessante di Venezia
Mai come oggi è necessario, restando sempre in ambito “food”, raccontare belle storie di...
VIP
Intervista ad Andy Luotto – Sono un cuoco non un chef
Andy Luotto è nato e vissuto negli Stati Uniti fino a 15 anni, si trasferisce in Italia su...
Mondo Alcolico!!!
Ricette Speciali
Tutti noi abbiamo bisogno di credere in qualcosa: io credo che tra poco mi farò una birra…
(Homer Simpson)
GREEN
Edenworks : l’urban farming cresce ancora a NY
L’urban farming (agricoltura urbana: coltivare, trasformare e distribuire il cibo all’interno di...
LIBRI
Slow Food Editore presenta Gustomondo: un viaggio per grandi e piccoli alla scoperta dei cibi del pianeta
Gustomondo Un viaggio per grandi e piccoli alla scoperta dei cibi e delle tradizioni...
STREET FOOD
TERRA MIA – INTERVISTA A MARCO DE CESARE ED ANTONIO ELEFANTE
Martedì 9 ottobre Marco De Cesare, chef e già proprietario del ristorante “Amabile” di Cercola, e...
Salute e Medicina
Ricette Dietetiche
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