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Category: Storie

maranzana
Posted inPastry Chef

La Pastry Chef Sara Maranzana sbarca a New York

Luigi Cristianiby Luigi Cristiani26 Gennaio 202326 Gennaio 2023

Sara Maranzana, dopo diverse ed importanti esperienze professionali, si è trasferita al Benoit Bistrot di New York, estensione americana del grande ristorante dello chef francese Alain Ducasse. Sara ci racconta:”Da quando sono qui mi è tornata a scorrere quell’adrenalina nelle vene che in Italia non sentivo più”. Ciao Sara, dopo le tue esperienze a con Gordon […]

Posted inImprenditori

A Napoli Ostaria Pignatelli vince 4 Ristoranti – L’intervista

Luigi Cristianiby Luigi Cristiani19 Gennaio 202319 Gennaio 2023
francesca gambacorta
Posted inChef

Francesca Gambacorta e la sua Semplicità Complessa

Luigi Cristianiby Luigi Cristiani12 Gennaio 202312 Gennaio 2023
antica trattoria all'orto
Posted inImprenditori

A Cervia le delizie della Antica Trattoria all’Orto

by Antonio Savarese2 Gennaio 20232 Gennaio 2023
Posted inNews

Imprenditoria e Università al servizio del benessere alimentare, intervista all’ A.D. della catena Sole365

by Antonio D'amore19 Dicembre 202219 Dicembre 2022

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