Categoria: Chef
Carlo di Cristo – Il professore e la lievitazione naturale
Carlo Di Cristo è un biologo, ricercatore di zoologia presso l’università degli Studi di...
Leggi di più
Fatima Pereira Afonso – la chef portoghese che ha conquistato l’Italia
Fatima Pereira Afonso è chef Portoghese che vive a Roma da più di 30 anni. Nata in un piccolo...
Leggi di più
JOSTO DI PIERLUIGI FAIS – IL RINNOVAMENTO DELLA TRADIZIONE NELLA CUCINA REGIONALE
Durante le mie vacanze in Sardegna ne ho approffittato per visitare alcune eccellenze. come Josto...
Leggi di più
Michele Castelli chef di Dimora Ulmo
Quest’oggi ho avuto l’opportunità di intervistare lo chef Michele Castelli di Dimora...
Leggi di più
LUIGI POMATA – LA TRADIZIONE CARLOFORTINA IN CAGLIARI
Una storia – quella di Luigi Pomata, chef sardo di origini carlofortine, classe 1973 –...
Leggi di più
Cecilia Spurio e la sua idea di pasticceria
Cecilia Spurio è un chef giovanissima ma con già alle spalle una notevole esperienza che ha...
Leggi di più
Re Santi e Leoni – la nuova casa di Luigi Salomone
Un ristorante dal design contemporaneo che non dimentica il fascino del passato, accoglie una...
Leggi di più
Luca Natalini: la mia cucina appaga i sensi
Dopo aver girovagato in Italia e all’estero, per Luca Natalini è arrivato il momento di...
Leggi di più
Salvatore Camedda ed il suo Somu
Salvatore Camedda, sangue sardo e un grande amore per la sua terra, è originario di Cabras...
Leggi di più
Piro’ il sogno dello chef Enzo Pirone
Tanta passione in cucina e attenzione in sala: da questi due ingredienti nasce finalmente...
Leggi di più
Gianmarco Dell’Armi realizza il suo sogno con Materia Prima
Gianmarco Dell’Armi, classe 1991, una vita passata nelle cucine delle attività di famiglia. Ha...
Leggi di più
GENNARO AMITRANO apre A MARINA PICCOLA IN CAPRI
L’isola di Capri è una sorta di zona franca, ritrovo del jet-set internazionale, coacervo di...
Leggi di più
EVENTI
Articoli Più Letti
-
Gamberi: specie e provenienza. Breve guida all’acquisto consapevole
Squisiti in tutte le salse, senza salse, cotti, crudi...
-
Pino Bozza: “Io facevo il porta pizze”
Situata a Via Pietravalle, “Antonio la trippa” è una tr...
-
Rubina Rovini ecco la sua vita dopo Masterchef
Rubina Rovini nasce in Toscana nel 1981.
Ha una gr...
-
Pizzeria Da Michele – Cambia tutto!
È di oggi l’annuncio dell’Antica Pizzeria Da Michele re...
-
Josephine Alessio, intervista a Ladynews
Giornalista e Anchor di Rainews24 della prima edizione...
-
Glovo acquisisce l’italiana Foodinho e arriva a Milano
Glovo, start up nata a Barcellona nel marzo 2014, annun...
-
Intervista ad Egidio Cerrone dalla cucina della nonna a PuokeMed
In un mondo "digital food", dove siamo sommersi d...
-
I 20 hashtag #food più usati su Instagram
Quali sono gli hashtag più usati su Instagram? Ecco la...
-
5 MODI CREATIVI PER BERE E USARE IL VINO ROSATO
Vuoi stupire tutti a cena? Magari devi organizzare una...
-
Pachino: tre amici portano la tradizione nel cuore del Vomero
Nel cuore del Vomero nasce PACHINO trattoria Pizzeria N...
-
Dicono sia una “bufala”, invece è tutto vero.
Intervista a Tonino Palmieri, il “Bill Gates” della moz...
-
Cucinaremale – storia del divertentissimo gruppo Facebook
C'è a chi piace primeggiare e chi invece è felice e co...
-
10 CURIOSITÀ SUL VINO (E SU COME LO BEVIAMO)
Ci piace, ne beviamo, amiamo addentrarci nella conoscen...
-
Deliveroo – Intervista al General Manager Italy, Matteo Sarzana
Deliveroo è un servizio di food delivery pensato per tu...
-
Mirror Marble Cakes : le torte ipnotiche di Olga
Mentre il Replicante-Rutger Hauer che in “Blade Runner”...
-
Monia Di Liello la pastry chef che viene da Procida
Monia Di Liello classe 1988, trascorre tutta la sua inf...
-
A MARIGLIANO LA PRIMAVERA DURA TUTTO L’ANNO
Da più di quarant'anni è una meta di dolcezza nella cit...
-
Crushi : il sushi di carne è servito
Crushi è un ristorante che propone sushi e sashimi di b...
-
Intervista ad Andy Luotto – Sono un cuoco non un chef
Andy Luotto è nato e vissuto negli Stati Uniti fino a 1...
-
Mocho, cibo succulento e ironia su YouTube
Massimo Novati, per tutti Mocho, ha fatto una scelta in...
-
Marco Valletta uno dei volti noti di Alice TV si racconta
Marco Valletta nasce a Napoli e frequenta l’I...
-
Bakery & Love – Intervista al fondatore Mauro Caiazza
La pasticceria è una parte fondamentale della storia e...
-
Maurizio Rosazza Prin dopo Masterchef continua la sua avventura nel food
Maurizio Rosazza Prin, dopo la sua avventura a Masterch...
-
LA Pizzeria ‘O Scugnizzo’ manda in pensione il vecchio collocamento
Da Arezzo novità in fatto di recruiting.
In un’epoc...
-
Barbara Agosti, la sua vita tra ZUM ed Eggs
Barbara Agosti inizia la sua carriera aprendo il r...