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CHEESECAKE SALATA ALLA SCORZA DI ZUCCA

Avete mai cucinato con le bucce di verdure? Sapete che buttarle può oltre che aumentare i rifiuti, privarci di sostanze nutritive necessarie per il nostro organismo? Oggi voglio proporvi una ricetta che ha come protagonista le bucce, in particolare quelle della zucca. Ingredienti 150 gr di scorza di zucca 1 porro (la parte verde) 300 […]