Categoria: Ricette
Semifreddo al mascarpone e amaretti
Pochi semplici ingredienti, nessuna cottura e ampie possibilità di personalizzazione: il...
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RAVIOLI RICOTTA, SPINACI, BURRO E SALVIA
Oggi vi propongo dei ravioli con pasta di spinaci, ripiena con spinaci e ricotta e incorporati nel...
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LA RICETTA DEI BISCOTTI AL VINO
Per tutti gli amanti dei biscotti croccanti e del buon vino, oggi voglio proporvi questa...
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CHEESECAKE SALATA ALLA SCORZA DI ZUCCA
Avete mai cucinato con le bucce di verdure? Sapete che buttarle può oltre che aumentare i rifiuti,...
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Alici marinate by Davide Guidara
Davide Guidara ci presenta uno dei suoi piatti presenti anche nel menù di SUM ALICI: Sale grosso...
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Strascinati con le cime di Rapa By Azzurra Rossi
Gli strascinati sono un formato tipico della mia regione, la Puglia, il cui impasto si...
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Calzone napoletano
È un classico della cucina meridionale ed è una delle più celebri preparazioni a base di pasta...
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Carne de Porco Alentejana by Fatima Pereira Afonso
Carne de Porco Alentejana: oggi la chef portoghese Fatima Pereira Afonso ci presenta una una...
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Avvolti by Catia Ciofo
Catia Ciofo è la chef della passione, che riesce a trasmettere con un suo piatto e le splendide...
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Bottone al Blu del Monviso, Trombette della Morte e Cioccolato Bianco by Riccardo Di Giacinto
Riccardo Di Giacinto ha alle spalle tanta esperienza all’estero con grandi cuochi come Ferran...
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Ravioli alla zucca, fonduta al bagoss e crumble agli amaretti by Alberto Bertani
Alberto Bertani, chef del QB Duepuntozero, ci propone uno dei suoi piatti: Pasta fresca 150 gr...
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anolini: la differenza è nei dettagli
Anolus, anello: piccoli come una fede, gli anolini sono un piatto tipico delle provincie italiane...
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