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Home » Ricette » Secondi

Category: Secondi

Posted inSecondi

Filetto di Maiale e Amarene di Cantiano

by Redazione Foodmakers19 Giugno 202119 Giugno 2021

La chef Veronica Forchielli ci presenta il suo Filetto di maiale e amarene di Cantiano. Ingredienti 180gr tracio di filetto di maiale 20gr guanciale stagionato a fette Sale/Pepe 40gr di patate cotte al vapore 10gr burro Olio evo 3 amarene con il proprio sciroppo 60gr fondo di vitello Rosmarino, scorza di limone e pepe per […]

Posted inNews, Secondi

Costoletta di maialino nero casertano con verdure di stagione al salto by Giacomo de Simone

by Redazione Foodmakers29 Maggio 20216 Marzo 2022
Posted inSecondi

King crab al vapore, patata viola, Champagne e Caviale di Aringa affumicata by Roberto Stefani

by Brunella La Salvia28 Gennaio 202128 Gennaio 2021
Posted inSecondi

Alici marinate by Davide Guidara

Luigi Cristianiby Luigi Cristiani27 Novembre 202027 Novembre 2020
Posted inSecondi

Girello di Podolica marinata alla rose by Caterina Ceraudo

Luigi Cristianiby Luigi Cristiani22 Ottobre 202022 Ottobre 2020

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