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Home » Ricette » Contorni

Category: Contorni

Patate-mpacchiuse
Posted inRicette

Le patate ‘mpacchiuse, un piatto ricco di arte povera

Raffaella Murdoloby Raffaella Murdolo11 Aprile 202213 Aprile 2022

Le patate ‘mpacchiuse sono un piatto d’arte povera, tipico del cosentino che necessita di pochi ingredienti, di una buona tecnica e di condizioni particolari legate alle inclinazioni socioculturali del territorio. Gli ingredienti. Innanzitutto sono indispensabili le patate della Sila IGP. E se dico della Sila è perché le patate non sono tutte uguali e non […]

melanzane_pullastiello
Posted inContorni

Melanzane alla Pullastiello – ricetta originale

by Angela D’Esposito17 Ottobre 20202 Giugno 2022
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CARCIOFI RIPIENI la ricetta di ciro tecchio

by Ilaria Bernardo1 Giugno 20201 Giugno 2020
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Melanzane ripiene di melanzane e mandorle by Natureat

Luigi Cristianiby Luigi Cristiani25 Gennaio 2019
Posted inBirra, Contorni

Finocchio sfizioso con la birra

by Alfio Ferlito21 Gennaio 20161 Gennaio 2018

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