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Author Archives: Daria volpe

Laureata in marketing e management delle imprese internazionali.
Amante della buona cucina, delle foto in bianco e nero, dei tramonti dalle innumerevoli sfumature, e di tutto ciò che emoziona.

  • myspace
Posted inChef stellati

Nel mondo di Paolo Barrale, lo “chef mediterraneo” che anche a Napoli porta una stella

by Daria volpe11 Aprile 202213 Aprile 2022

Classe 1974, siciliano, Paolo è cresciuto nel pastificio di famiglia dove ha scoperto il suo amore per la cucina. Per lui quella dei fornelli non è una professione, ma una vocazione: una sottile differenza che lo “chef mediterraneo” ha capito fin da subito e un mantra che lo ha guidato nel suo brillante percorso nel […]

Posted inImprenditori

L’Altoforno Bistrot del circolo di Bagnoli è il connubio perfetto tra cucina, sport e storia

by Daria volpe31 Ottobre 202117 Gennaio 2022
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I vesuviani: fratelli pizzaioli da zero generazioni rivoluzionano e conquistano il mercato della pizza

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Locanda radici: un tempio del gusto (e non solo) alle pendici del taburno

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