Classe 1974, siciliano, Paolo è cresciuto nel pastificio di famiglia dove ha scoperto il suo amore per la cucina. Per lui quella dei fornelli non è una professione, ma una vocazione: una sottile differenza che lo “chef mediterraneo” ha capito fin da subito e un mantra che lo ha guidato nel suo brillante percorso nel […]

Author Archives: Daria volpe
Laureata in marketing e management delle imprese internazionali.
Amante della buona cucina, delle foto in bianco e nero, dei tramonti dalle innumerevoli sfumature, e di tutto ciò che emoziona.