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Home » Archivi per Daria volpe
Daria Volpe

Author Archives: Daria volpe

Perennemente in fuga dalle cose.
Il mio unico centro di gravità permanente: il cibo, la fotografia, la musica.

gamberi rossi
Posted inNews

Il falso mito dei gamberi di Mazara del Vallo

Daria Volpeby Daria volpe14 Novembre 202215 Novembre 2022

E bene sì, i gamberi di Mazara del Vallo non esistono. Sono buonissimi, io li mangerei fino a sentirmi male, infatti ne avevo già parlato qui anni fa, e continuerò ad amarli più di ogni altra cosa al mondo. Anche dopo questa scoperta. Per anni abbiamo creduto che il gambero rosso così rinomato, così buono […]

declassati guida michelin
Posted inNews

I declassati della Michelin 2023

Daria Volpeby Daria volpe9 Novembre 20229 Novembre 2022
Posted inChef, Chef stellati, Interviste

A caccia di creatività con Mauro Uliassi

Daria Volpeby Daria volpe6 Novembre 202213 Maggio 2023
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I ravioli di Bop dumpling mi hanno rovinato la vita

Daria Volpeby Daria volpe16 Ottobre 202217 Ottobre 2022
Posted inChef stellati

Nel mondo di Paolo Barrale, lo “chef mediterraneo” che anche a Napoli porta una stella

Daria Volpeby Daria volpe11 Aprile 202213 Aprile 2022

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