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Tag: top chef

niko-romito-2-by-alberto-zanetti-768x512
Posted inChef stellati

Niko Romito: la tradizione italiana è inclusiva

by Redazione Foodmakers26 Gennaio 202026 Gennaio 2020

Una cucina apparentemente semplice quella di Niko Romito, chef e proprietario del ristorante Reale a Castel di Sangro, in Abruzzo. I suoi sono piatti caratterizzati da uno stile essenziale, pulitissimo, ma che nascondono un lungo percorso di studio e di amore per la materia prima. Ed è la sua cucina, inserita in un complesso organismo […]

enrico_bartolini
Posted inChef stellati

Enrico Bartolini, la sua stella brilla tre volte!

Luigi Cristianiby Luigi Cristiani17 Novembre 201928 Novembre 2019
Posted inChef stellati, Interviste

Vincenzo Guarino, intervista allo chef stellato

Anna Orlandoby Anna Orlando29 Agosto 201914 Maggio 2023
Posted inChef

Intervista a Simone Rugiati, la semplicità prima di tutto

Antonio_Savareseby Antonio Savarese31 Luglio 201914 Maggio 2023
peppe_guida
Posted inChef stellati

Peppe Guida lo chef stellato sospeso tra Terra e Mare

Anna Orlandoby Anna Orlando13 Giugno 201928 Novembre 2019

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