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Tag: top chef

niko-romito-2-by-alberto-zanetti-768x512
Posted inChef stellati

Niko Romito: la tradizione italiana è inclusiva

by Redazione Foodmakers26 Gennaio 202026 Gennaio 2020

Una cucina apparentemente semplice quella di Niko Romito, chef e proprietario del ristorante Reale a Castel di Sangro, in Abruzzo. I suoi sono piatti caratterizzati da uno stile essenziale, pulitissimo, ma che nascondono un lungo percorso di studio e di amore per la materia prima. Ed è la sua cucina, inserita in un complesso organismo […]

enrico_bartolini
Posted inChef stellati

Enrico Bartolini, la sua stella brilla tre volte!

Luigi Cristianiby Luigi Cristiani17 Novembre 201928 Novembre 2019
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Vincenzo Guarino, intervista allo chef stellato

Anna Orlandoby Anna Orlando29 Agosto 201928 Novembre 2019
Posted inChef

Intervista a Simone Rugiati, la semplicità prima di tutto

Antonio_Savareseby Antonio Savarese31 Luglio 201910 Marzo 2021
peppe_guida
Posted inChef stellati

Peppe Guida lo chef stellato sospeso tra Terra e Mare

Anna Orlandoby Anna Orlando13 Giugno 201928 Novembre 2019

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