Oggi il barman Marco Macelloni ci presenta il suo Smoke n’ dry

Ingredienti

4,5cl Mezcal La Herencia de Sanchez
3 cl succo di limone
1 cl purea di Mango
1 cl albume uovo
3  dash Spicy Bitter
decorazione: spiedino di ananas, mango e pomodorino essicato e polvere verde di spinaci
tecnica : doppia shakerata (una dry e una con il ghiaccio) e doppia filtrazione
Luigi Cristiani

Laureato in Economia, ha poi conseguito un MBA presso lo Stoà. Lavora in Enel Green Power dove si occupa di pianificazione e controllo . Dal 2010 scrive su diversi blog di economia e finanza (Il Denaro,...

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