Negli ultimi anni si è diffusa sempre di più, in ambito gastronomico, la moda dei poke. Si tratta, per chi non lo sapesse, di un piatto tipico della cucina hawaiana, originariamente a base di pesce crudo marinato, di solito tonno o salmone, tagliato a pezzetti e condito con diversi ingredienti quali sale hawaiano, alghe marine, […]
Author Archives: Alessandra Persico
Nata a Napoli, classe 2000. Studentessa di Culture digitali e della comunicazione presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II. Dopo aver mosso i primi passi nel mondo del giornalismo, sperimentando vari ambiti, ho deciso di cimentarmi in qualcosa di più familiare.
La mia passione per la scrittura e per la gastronomia sono comparabili solo al mio amore per la scoperta e l’arte, in ogni sua forma ed espressione.
