Concorsi, campionati mondiali, riconoscimenti planetari, recensioni altisonanti, packaging abbagliante, alveolatura, artigianalità, sperimentazione, potrei continuare all’infinito. Tante, troppe parole riferite a quello che ha assunto il titolo di “Re del Natale italiano”: il panettone. Il dolce che un tempo rappresentava semplicemente una degna conclusione di un pranzo in famiglia è diventato il biglietto da visita di […]
