Il Barman Gianluca Amato de Serpis ci presenta un twist sul Daiquiri originale, con un aggiunta di sciroppo di passion fruit, versare tutti gli ingredienti in un Cobbler shaker, freddando una coppetta in precedenza

 

 

45 ml Rum bianco

20 ml Lime

1 tbs zucchero Canna bianco

gocce  di maraschino

10 ml Albume Uovo pastorizzato

20 ml sciroppo Passion Fruit

Bicchiere: Doppia coppetta ,o Calice champagne

Metodo: Cobbler Shaker cosi chiamato tre pezzi

Garnish: Fiori eduli, o rosa bulgara