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INTERVISTA A DOMENICO DI CLEMENTE: “Ogni dolce nasce quando arriva l’ispirazione”

Continua il nostro viaggio tra i miglioro  pastry chef. Oggi tocca a Domenico Di Clemente, biscegliese classe 1975, Executive Pastry Chef presso Four Seasons Hotel Florence.  Lo abbiamo intervistato: Un semplice volantino raccolto da Suo fratello Le ha cambiato la vita, mi racconti qualcosa in più? Da ragazzo lavoravo come garzone in una pasticceria sotto casa, […]