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Home » salame

Tag: salame

salami and knife
Posted inNews

Alcuni consigli per preparare dei salumi gustosi

by Redazione Foodmakers10 Maggio 20229 Maggio 2022

I salumi rappresentano una delle eccellenze della tradizione culinaria italiana. L’arte della norcineria, ovvero la lavorazione delle carni suine, ha radici antichissime e viene fatta risalire addirittura ai romani. L’origine di questo nome, però, deriverebbe dalla città di Norcia, in Umbria, nota per le botteghe in cui venivano macellati gli animali e dove si lavorava […]

Posted inStorie

Podere Montizzolo : tra tradizione ed innovazione

Luigi Cristianiby Luigi Cristiani13 Giugno 201613 Giugno 2016
Posted inRegionali

Casatiello napoletano

Luigi Cristianiby Luigi Cristiani23 Marzo 201629 Settembre 2021

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