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L’archeologia si trasferisce in cucina: intervista ai fratelli Garzia, proprietari del “Salotto Nunziata”

Gianmaria Garzia e Diego Garzia sono due fratelli, che da poco più di un anno hanno deciso di aprire un ristorante a via Giovanni Bausan “Il Salotto Nunziata”. Ciò che affascina e lo rende diverso è l’unione inusuale tra l’archeologia e la cucina. Com’è nata l’idea di unire l’archeologia alla cucina? (Parla Diego) L’idea è […]