Che sia la cucina, la musica, la pittura, un artista ha bisogno di creatività. Mauro Uliassi, chef tre stelle Michelin, ci svela da dove arriva la sua. Lo abbiamo incontrato nella sua dimora, tra le colline di Scapezzano e il mare che bagna Senigallia, dove si trova il ristorante. Ciao Mauro, partiamo dalle basi: cosa […]
