L’articolo “L’arte di servire e la sua influenza sull’esperienza culinaria” di Julia Loya, autrice del popolare blog di cucina “The Yummy Bowl” esplora l’importanza e l’impatto dell’aspetto visivo nel servire il cibo nei ristoranti e negli ambienti domestici. Gli autori richiamano l’attenzione sulla dimensione estetica dell’esperienza culinaria e la considerano nel contesto delle moderne tendenze […]