Alta cucina di mare, tra i Castelli Medioevali di Malpaga e Cavernago, nella Bassa Bergamasca. Il Saraceno Ristorante è una storia che inizia quando il papà dello chef Roberto Proto decide di trasferirsi qui insieme alla moglie, a gestire quello che allora era un ristorante-pizzeria del paese. Con il tempo, Roberto prende le redini di […]