Pubblichiamo una ricetta speciale del Maestro Pasticciere Mario Di Costanzo che abbiamo da poco intervistato https://www.foodmakers.it/mario-di-costanzo-si-racconta/ CUPOLE DI PAN DI SPAGNA AL LIMONE Ingredienti: •165gr zucchero •330gr uova •165gr tuorlo •90gr fecola •90gr farina w140 •2 scorza di limone Preparazione: 1) Montare le uova e i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una massa spumosa; […]