Davide Puleio, romano, professione cuoco. Ottima carriera già maturata nonostante la giovane età. Di lui abbiamo parlato in occasione dell’arrivo della Stella Michelin al ristorante Alchimia di Milano nell’edizione 2020 della rossa. C’era Davide in cucina quando il prestigioso riconoscimento è arrivato al ristorante milanese, anche grazie alla precisione e alla particolarità dei suoi piatti. […]