Oggi Lorenzo Dani ci presenta Vacherin!!! Lorenzo Dani ad oggi segue la partita dei dessert presso il Ristorante Inkiostro a Parma da a fianco dello Chef Terry Giacomello. Ingredienti per la meringa: 125 gr albume 1 gr cremortartaro 125 zucchero semolato 125 zucchero a velo Per il sorbetto alla fragola 400 gr polpa di […]