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Antonio Tufano il pastrychef dell’Harry’s di Trieste

La pasticceria dell’Harry’s di Trieste, il celebre ristorante stellato di piazza Unità, è stata nominata “Novità dell’anno per il 2020” dalla prestigiosa guida del Gambero Rosso. Il pastrychef del ristorante è il giovane campano Antonio Tufano. che abbiamo sentito, conosciamolo meglio…. Ciao Antonio Tufano, come nasce la tua passione per la pasticceria? Nasce un po’ […]