Accompagnata da un carissimo amico del Canavese, mi ritrovo curiosa e felice di assaggiare i famosi Biscotti della Duchessa, nell’antica Pasticceria Roletti a San Giorgio Canavese, fondata da Giuseppe Roletti nel 1896. Una segreta ricetta del fondatore, rimasta invariata nel tempo e tramandata da padre a figlio per più di un secolo fino alla 5ª […]
Author Archives: Rachele Bernardo
Mi presento, sono Rachele Bernardo, annata 1968, ribelle proprio come me.
La passione per la scrittura risale agli spensierati anni giovanili, tuttavia sono stati le esperienze di vita fuori dal mio Paese e gli approfondimenti della cultura enogastronomica ad accrescerne l’importanza e l’influsso nella mia vita.
Sono nata in Italia, nella città metropolitana di Napoli ed il mio carattere “vesuviano” ha sempre nutrito le mie emozioni forti e vulcaniche. Lasciando che la curiosità si trasformasse in specifica attenzione per tutto ciò che concerne il Wine&Food, sono diventata Sommelier AIS al fine di incrementare le mie conoscenze.
Da molti anni abito tra due continenti: Europa e America, mischiando lingue e culture;
le bellezze dei luoghi, che amo catturare in foto, diventano musicali sottofondi su cui scrivere “Emozioni in parole”
