L’espansione di un modello di successo: nasce VIVI – ORA
Il panorama gastronomico romano si arricchisce di un nuovo tassello che unisce cultura, design e un’attenzione particolare verso la sostenibilità. Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo, anime del brand VIVI, hanno inaugurato il sesto locale della collezione: VIVI – ORA. Questa apertura non rappresenta solo un’estensione commerciale, ma consolida un legame profondo con il tessuto culturale della Capitale, posizionandosi strategicamente all’interno di Explora, il Museo dei Bambini di Roma, in via Flaminia 82.
Dopo le esperienze di successo presso istituzioni come il Museo di Roma a Palazzo Braschi, la Galleria Borghese e Palazzo Bonaparte, il brand sceglie nuovamente un luogo d’arte e apprendimento. La filosofia alla base del progetto rimane coerente: trasformare spazi museali e aree immerse nel verde in autentiche oasi urbane dove la qualità del cibo si intreccia con un’atmosfera bucolica e rilassata. VIVI – ORA nasce, quindi, con l’intento di accompagnare il visitatore — e in particolare le famiglie — in ogni momento della giornata, dalla prima colazione fino alla cena, confermandosi come un punto di riferimento per chi ricerca una pausa rigenerante nel caos cittadino.
Un connubio tra architettura e convivialità
Il progetto di interior design, firmato dall’architetto Andrea Magnaghi, è un omaggio visivo che mescola suggestioni estetiche contrastanti. L’ispirazione attinge a piene mani dal fascino delle atmosfere orientali e dal gusto vintage degli anni Settanta, creando un ambiente che riesce a dialogare con gli alti soffitti della struttura originale. Le lanterne in tessuto giallo ocra, sospese a diverse altezze, definiscono il volume degli spazi, mentre l’uso del verde Gio Ponti per le strutture metalliche si fonde con il calore del legno e il bordeaux dei banconi.
Ogni dettaglio è stato studiato per offrire una sensazione di accoglienza calda e informale. Il soppalco, pensato come una vera e propria lounge, rievoca l’estetica dei salotti di metà secolo, con poltrone e divani nelle tonalità dell’oliva. A impreziosire ulteriormente l’ambiente, l’angolo bar costruito intorno a un elemento d’epoca anni Cinquanta, che diventa il cuore pulsante del locale. Il design non è solo un esercizio di stile, ma una narrazione visiva che accoglie l’ospite in una dimensione sospesa tra il passato e il presente.
Il giardino come estensione dell’esperienza museale
Uno degli elementi distintivi di VIVI – ORA è la sua “anima inaspettata”: il giardino urbano. In una città densamente edificata come Roma, poter disporre di uno spazio verde curato rappresenta un valore aggiunto raro. L’area esterna è stata progettata come un rifugio naturale, dove l’olivo, la lavanda e la salvia selvatica delineano i confini di una zona dove il tempo sembra rallentare.
Questo dehors, che accoglie pranzi all’aperto, aperitivi e cene, trasforma il locale in una meta ideale non solo per le famiglie che visitano Explora, ma anche per chiunque cerchi un luogo riparato dal traffico. L’inclusione di un parcheggio privato sul retro rende la location una scelta logistica vincente, superando le difficoltà di mobilità tipiche del quartiere Flaminio. L’attenzione alla natura non si limita al paesaggio, ma si riflette anche nella cura floreale affidata ad Antonia Flowers, che con installazioni di verde stabilizzato garantisce un impatto visivo costante ed elegante, in armonia con l’identità del brand.
Impegno sociale e certificazione B Corp
Non è possibile raccontare la storia di VIVI senza citare l’impronta etica che Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo hanno impresso al marchio. La scelta di diventare una Società Benefit e di ottenere la certificazione B Corp — riconfermata proprio in occasione di questa nuova apertura — non è una semplice etichetta, ma un impegno concreto verso la comunità e l’ambiente. In un settore spesso criticato per la sua impronta ecologica, il brand cerca di operare con una visione di lungo periodo, dove il profitto è bilanciato da finalità di beneficio comune.
Questa visione si sposa perfettamente con la missione di Explora, che da oltre venticinque anni educa le giovani generazioni attraverso il gioco e la scoperta. Come sottolineato da Patrizia Tomasich, direttrice del museo, la collaborazione con VIVI – ORA estende l’esperienza pedagogica oltre i confini del gioco, promuovendo momenti di socialità e convivialità che sono, a loro volta, parte integrante del percorso educativo per le famiglie. Il legame tra il cibo sano, la cura degli spazi e il rispetto per il territorio crea una sinergia rara, dove ogni servizio offerto rispecchia i valori condivisi dalle due realtà.
Oltre il cibo: il ruolo dei giovani talenti
L’identità di VIVI – ORA si costruisce anche attraverso il contributo di professionisti creativi. Le pareti del locale ospitano le opere della giovane artista romana Mia De Pascalis, il cui stile riesce a trasporre la città di Roma in una dimensione esotica e sognante, perfettamente integrata con l’arredamento. Questa attenzione verso le nuove leve della creatività, unita alla maestria dello staff di cucina guidato dalla chef Federica Grillanti, dalla head bartender Sara Paternesi e dalla pastry chef Francesca Cascia, dimostra come il progetto valorizzi le competenze femminili e i talenti emergenti.
La pasticceria, curata dal brand Borboletta, porta con sé l’eccellenza della produzione biologica, in linea con la filosofia salutista che caratterizza l’intera collezione. Che si tratti di un evento privato, di una festa per bambini con menù dedicati o di un pranzo di lavoro, l’approccio rimane quello di un luogo che vuole farsi “vivere” pienamente, rispettando i ritmi di chi lo abita.
Se siete alla ricerca di un luogo in cui il design contemporaneo incontra l’ospitalità attenta alla sostenibilità, VIVI – ORA vi attende a Roma, in via Flaminia 82. Il locale è aperto dal martedì alla domenica, dalle ore 9:00 fino a mezzanotte, offrendo una soluzione versatile per ogni momento della vostra giornata. Per scoprire i prossimi eventi, consultare i menù stagionali o pianificare la vostra prossima visita, vi invitiamo a visitare il sito ufficiale del brand e a rimanere aggiornati tramite i loro canali social. Lasciatevi ispirare da un ambiente pensato per nutrire non solo il corpo, ma anche il desiderio di bellezza e di socialità in un contesto d’eccellenza culturale.