Quando si parla di conservazione del vino, si pensa sempre alla temperatura. E naturalmente, è una cosa senza dubbio giusta e sacrosanta. La temperatura può alterare le proprietà del vino, rendendolo completamente diverso da quello che ci si aspetterebbe. Sia le alte temperature, sia quelle basse, possono danneggiare la bevanda. Per esempio, una temperatura troppo […]
