LE PROPRIETA’ NUTRIZIONALI E SALUTISTICHE DEL RISO Presentato il volume della Fondazione Umberto Veronesi che presenta un nuovo studio dell’Università di Milano sulle proprietà salutistiche del riso – Ente Risi: buono il raccolto 2017; chiesta all’Europa la clausola di salvaguardiaRiso integrale, riso nero e riso rosso sono ricchi di polifenoli, composti bioattivi con […]