Christian Milone è lo Chef della storica Trattoria Zappatori, situata a Pinerolo, una località in provincia di Torino. Qui unisce la tradizionalità, tramandata dai suoi cari, alle tecniche moderne apprese negli ultimi anni. Nasci da una famiglia di ristoratori. Come si sviluppa il tuo rapporto con la cucina? Sono nato da una famiglia di ristoratori […]