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Farine per Pizza, un mondo tutto da scoprire

 Con la guida pratica di Molino sul Clitunno dedicata ai pizzaioli professionisti, anche per gli appassionati del home-made è più facile orientarsi nel complesso mondo delle farine e dei mix per pizza. La PIZZA è una combinazione perfetta di molti elementi, un’alchimia quasi magica che molto dipende dall’esperienza e dalla creatività dei pizzaioli, ma anche dalla […]