In Francia i consumi di mozzarella superano il camembert Soddisfazione del Consorzio: «Insistere sulla promozione» È la conferma di una vera liaison tra la mozzarella e i francesi. Per la prima volta in Francia, i consumi di mozzarella (vaccina e bufala insieme) hanno superato quelli del formaggio simbolo della “grandeur”, il camembert. Lo scrive il […]