Festa dello Street food romanesco
16-17-18 Giugno 2023 a Testaccio Estate si celebra il culto dello street food romanesco con Magna Roma: 3 giorni interamente dedicati alla tradizione capitolina del cibo da strada.
Food corner dell’evento, che si svolgerà nella cornice di Testaccio Estate all’interno della Città dell’Altra Economia, saranno Collettivo Gastronomico Testaccio e Anvedi.
Pizza, fritti, paste to go saranno i protagonisti di questo evento interamente dedicato allo street food rivisitato in chiave capitolina.
Collettivo Gastronomico Testaccio, coinvolto attivamente nello sviluppo sostenibile di corrette dinamiche di food policy nel contesto metropolitano, presenterà un menu con piatti quali: carciofo alla Giudia, filetto di baccalà, salvia fritta, amatriciana, cacio e pepe e pollo e peperoni.
Anvedi resta fedele alla sua proposta più amata con pizza bassa e scrocchiarella, fritti croccanti e bombette alla romana.
Non manca lo spazio per il dessert con zoccolette alla nutella e al pistacchio.
Ad accompagnare e intrattenere gli avventori, nella scoperta dei sapori dello street food romanesco, un intrattenimento musicale lungo tutto il fine settimana:
- Venerdì, karaoke live con band dal vivo “Dove si Canta”.
- Sabato, Inna Cantina Live + Dj set di Daniele Ginger from Borghetta Stile.
Testaccio Estate
Città dell’Altra Economica
Campo Boario, L.go Dino Frisullo – Roma