La Marinara a Portovenere: cucina vista mare, buona e a buon prezzo, nel cuore della Liguria

La Liguria è una regione meravigliosa, ma spesso associata a costi piuttosto elevati, soprattutto nelle località più famose come le Cinque Terre. Tuttavia, con un po’ di attenzione, è possibile scoprire ristoranti autentici, panoramici e con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Uno di questi èLa Marinara, un ristorante affacciato direttamente sul mare aPortovenere, una delle perle del Levante ligure.

Portovenerenon fa parte ufficialmente delle Cinque Terre solo per una questione geografica, ma per paesaggio, mare e atmosfera ci rientra perfettamente. Situata a pochi minuti da La Spezia, è facilmente raggiungibile in auto o con i mezzi pubblici. In estate e nei giorni festivi vi consiglio il treno, l’auto oltre ad avere problemi di parcheggio e costi, vi è un traffico asfissiante secondo solo a quello che troviamo nella nostra costiera sorrentina e amalfitana. Quindi vi consiglio il treno!
Ad ogni Portovenere, con le sue viuzze, il borgo colorato, la chiesa di San Pietro a picco sul mare e le escursioni verso l’isola Palmaria la rendono una meta imperdibile per chi visita la Liguria.

E proprio nel cuore di questo borgo marinaro si trova il ristoranteLa Marinara, un locale che sorprende sia per laposizione straordinariache per iprezzi più che onesti. Qui, infatti, è possibile mangiare piatti di pesce fresco e pasta fatta in casa spendendo tra i 9 e i 15 euro a portata, un fatto raro in una località turistica così rinomata.

La location: mangiare sul mare

La Marinara si trova a pochi metri dalla banchina del porto, direttamente sul mare, a pochi passi dal porto. Il consiglio è uno solo:prenotate, oppure arrivate leggermente fuori orario (intorno alle 12.00 per il pranzo o alle 19.00 per la cena), perché è facile trovare fila. I tavoli si liberano lentamente proprio perché la vista è mozzafiato e nessuno ha fretta di alzarsi.

Il ristorante dispone sia di unasala interna caratteristica, semplice e accogliente, sia di tavoli esterni coperti da una tettoia che protegge dal sole. In primavera o nelle giornate più fresche è anche possibile mangiare direttamente sotto al sole, come ho fatto io: un’esperienza che rende il pranzo ancora più piacevole.

Il menù: tradizione ligure con trasparenza

Uno dei punti forti de La Marinara è latrasparenza: il menù è disponibile anche online, cosa che dovrebbe essere la norma ma che purtroppo ancora oggi è poco diffusa. Questo permette di farsi un’idea chiara dei prezzi e delle portate prima ancora di sedersi a tavola.

Io ho ordinato un antipasto e due primi. Ogni piatto è stato preparato con cura, servito caldo e con una presentazione semplice ma appetitosa. La pasta era cotta alla perfezione, i condimenti equilibrati e ben legati. Il pesce era fresco e cucinato con rispetto, come la tradizione ligure richiede. E ovviamente, alla fine,scarpetta obbligatoria: segno che i sughi sono preparati con amore e sapienza.

Il servizio: gentilezza con un pizzico di attesa

Il servizio può risultare leggermente lento nei giorni di grande affluenza, ma la qualità non ne risente. Il personale è cordiale e disponibile, anche sotto pressione. I tempi di attesa, va detto, sono compensati dalla bellezza della location: mangiare guardando il mare azzurro di Portovenere è un piacere che fa dimenticare l’orologio.

In sintesi: qualità, panorama e prezzo onesto

La Marinara a Portoveneremerita il mio bollino personale:“buono con poco”. Qui la tradizione gastronomica locale si sposa con una location straordinaria e con una politica di prezzi accessibili. In un contesto come quello della Riviera ligure, spesso soggetto a rincari turistici, questo ristorante rappresenta un’eccezione felice.

Se vi trovate in Liguria, magari durante una visita alle Cinque Terre,non perdete l’occasione di fare una deviazione verso Portoveneree di concedervi un pranzo o una cena da La Marinara. Mangiare bene, con vista mare, spendendo il giusto: non è forse questa la vera essenza della cucina italiana?

La Marinara a Portovenerein breve