50 Top Pizza Italia 2026: Confine a Milano vince il titolo di Migliore Pizzeria d’Italia

La guida più autorevole e seguita della pizza italiana ha espresso il suo verdetto: Confine, il locale milanese guidato da Francesco Capece e Mario Ventura, conquista il primo posto nella classifica 50 Top Pizza Italia 2026. L’annuncio è arrivato durante la serata di premiazione al Teatro Manzoni di Milano, confermando il momento d’oro della scena gastronomica lombarda e l’evoluzione costante dell’arte della pizza in Italia.

Questo risultato segna una tappa fondamentale per il settore, con la capitale morale del Paese che consolida una proposta diversificata e di altissimo livello. Di seguito trovi l’analisi dettagliata delle posizioni di vertice, i premi speciali, le menzioni regionali e la lista completa delle prime 100 pizzerie in classifica.

Il Podio e la Top 10 di 50 Top Pizza Italia 2026

Il vertice della classifica 2026 unisce grande tradizione e innovazione contemporanea. Alle spalle di Confine, il secondo posto vede un ex aequo di grandissimo prestigio tra I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta e Seu Pizza Illuminati di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo a Roma. Il terzo gradino del podio spetta invece a Napoli, con Palazzo Petrucci Pizzeria guidata da Davide Ruotolo.

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| Pos. | Pizzeria                 | Pizzaiolo / Gestione  | Città (Regione)   |
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| 1    | Confine                  | Capece & Ventura      | Milano (Lombardia)|
| 2    | I Masanielli             | Francesco Martucci    | Caserta (Campania)|
| 2    | Seu Pizza Illuminati     | Pier Daniele Seu      | Roma (Lazio)      |
| 3    | Palazzo Petrucci Pizzeria| Davide Ruotolo        | Napoli (Campania) |
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Le Posizioni dalla 4ª alla 10ª

4° Posto: I Tigli – Simone Padoan (San Bonifacio, VR)
5° Posto: 50 Kalò – Ciro Salvo (Napoli)
6° Posto: Avenida Calò – Francesco Calò (Roma)
7° Posto: Dry Milano – Lorenzo Sirabella (Milano)
8° Posto: Cambia-Menti – Ciccio Vitiello (Caserta)
9° Posto: Sasà Martucci – Il Salotto della Pizza (Caserta)
10° Posto: BOB Alchimia a Spicchi – Roberto Davanzo e Anna Rotella (Montepaone Lido, CZ)

Tutti i Premi Speciali dell’Edizione 2026

Oltre alla classifica generale, la giuria di 50 Top Pizza ha assegnato i riconoscimenti individuali e di categoria per premiare l’eccellenza negli ingredienti, nella creatività e nel servizio.

Pizzaiolo e Pizza dell’Anno

Pizzaiolo dell’Anno 2026 (Ferrarelle Award): Francesco Calò di Avenida Calò (Roma).
Pizza dell’Anno 2026 (Latteria Sorrentina Award): “Assoluto di Melanzane” di Seu Pizza Illuminati (Roma).
Giovane dell’Anno 2026 (Ferrarelle Award): Emanuele Muhaxhiri di Fra Teglia e Tonda (Velletri, RM).

Riconoscimenti di Categoria e Concept

Migliore Carta dei Cocktail 2026 (Sei Bellissimi Award): Dry Milano (Milano) — secondo anno consecutivo.
Migliore Proposta di Pasta 2026 (Pastificio Di Martino Award): Modus (Milano).
Performance dell’Anno 2026 (Robo Award): Palazzo Petrucci Pizzeria (Napoli).
Novità dell’Anno 2026 (Solania Award): Glory POP (Milano).
One to Watch 2026: Futura (Milano).
Migliore Carta dei Dessert 2026 (Latteria San Salvatore Award): BOB Alchimia a Spicchi (Montepaone Lido, CZ).
Valorizzazione dell’Olio 2026 (Zucchi Professional Award): Salvo (Napoli).
Best Customer Satisfaction 2026 (Fedegroup Award): La Fenice (Pistoia).
Made in Italy 2026 (Salumi Coati Award): Saccharum (Altavilla Milicia, PA).

Sostenibilità Ambientale: I Riconoscimenti Forno Verde 2026

Il premio Forno Verde – Goeldlin viene assegnato ai locali che dimostrano un impegno concreto verso la sostenibilità, la riduzione degli sprechi e la valorizzazione della filiera corta. Per il 2026, i sei locali premiati sono:

Cambia-Menti – Caserta (Campania)
Gigi Pipa – Este (PD, Veneto)
L’Ammaccata – Casal Velino (SA, Campania)
Le Grotticelle – Caggiano (SA, Campania)
Modus – Milano (Lombardia)
Sasà Martucci – Caserta (Campania)

Geografia della Pizza in Italia: Regioni e Città Leader

La guida 2026 comprende in totale 472 locali ispezionati in maniera anonima. La distribuzione geografica conferma il ruolo centrale del Sud, pur registrando la crescita costante delle grandi metropoli del Nord.

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| Regione Leader   | N° Pizzerie       | Città Leader     | N° Pizzerie       |
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| Campania         | 103               | Napoli           | 31                |
| Lazio            | 39                | Roma             | 27                |
| Puglia           | 38                | Milano           | 18                |
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Le Migliori Pizzerie per Ogni Regione (Top in Regione 2026)

Lombardia: Confine (Milano)
Campania: I Masanielli – Francesco Martucci (Caserta)
Lazio: Seu Pizza Illuminati (Roma)
Veneto: I Tigli (San Bonifacio, VR)
Calabria: BOB Alchimia a Spicchi (Montepaone Lido, CZ)
Piemonte: Sestogusto (Torino)
Toscana: La Fenice (Pistoia)
Emilia-Romagna: ‘O Fiore Mio (Faenza, RA)
Sicilia: Saccharum (Altavilla Milicia, PA)
Abruzzo: Giangi (Arielli, CH)
Trentino-Alto Adige: Acquaefarina (Trento)
Sardegna: Re | Mi (Sassari)
Puglia: Luppolo&Farina (Latiano, BR)
Molise: Bas (Pesche, IS)
Liguria: Officine del Cibo (Sarzana, SP)
Basilicata: Glamour – Antonello Scatorchia (Rionero In Vulture, PZ)
Umbria: Claudio Alvicolo (Orvieto, TR)
Valle D’Aosta: iSaulle (Quart, AO)

Classifica Completa: Le 100 Migliori Pizzerie d’Italia 2026

Le prime 30 pizzerie di questo elenco ottengono l’accesso diretto a 50 Top Pizza World 2026, la competizione internazionale che incoronerà le 100 migliori pizzerie del mondo il prossimo 15 settembre presso il Teatro Mercadante di Napoli.