Un dolce al vino componibile….modificate anche alcuni ingredienti a vostro piacimento.
Posted inDolci
Soffice al cioccolato, caco mela alla vaniglia e cialda croccante al frutto della passione
Un sofisticato dolce al cioccolato ma gluten-free…
Posted inBirra, Contorni
Finocchio sfizioso con la birra
Il finocchio è salito domenica sera agli onori delle cronache sportive e non. A noi piace considerarlo solo per quello che è…… un ortaggio famoso per le sue qualità digestive e aromatiche.
Posted inStartup
Alimentari alla spina
Iniziano a nascere sul territorio campano una serie di negozi che fanno dell’ecosostenibilità il loro punto di forza. Prima si sono diffusi i negozi che vendono i detersivi alla spina con l’obiettivo di ridurre drasticamente l’utilizzo di imballaggi di plastica ed ora è passati ai prodotti alimentari. Il primo è stato Prosud a via Mezzocannone […]
Posted inSecondi
Controfiletto di vitello glassato con cialda di formaggio di fossa
Il controfiletto è un taglio di carne bovina che non fa riferimento esattamente ad una porzione anatomica, ma può riferirsi a differenti parti dell’animale, adiacenti al filetto(da cui la parola controfiletto). Ingredienti 600 g di controfiletto di vitello 150 ml di vino rosso17 200 g di azzeruoli 200 g di topinambur 100 ml di latte17 […]