GIN TONIC DAY : I consigli de L’Archivio Storico di Napoli si celebra la ricetta perfetta anche a casa Giovedì 9 aprile in tutto il mondo si sarebbe celebrato uno dei cocktail più amati e apprezzati di sempre: il Gin Tonic. L’emergenza Coronavirus ha cambiato le nostre abitudini e se i drink momentaneamente non si […]
Posted inNews
i rappresentanti dei Pubblici Esercizi Campani si alleano e chiedono aiuto al Governo
È una richiesta d’aiuto e di speranza quella che i rappresentanti dei Pubblici Esercizi Campani lanciano a Enrico Stoppani, presidente nazionale FIPE. L’alleanza che parte dalla Campania attraverso l’unione di idee di tre esponenti, Massimo Di Porzio – presidente Fipe Confcommercio Campania, Alessandro Condurro , Segretario UPSN le Centenarie e portavoce Associazione Pizze Tramonti e […]
Posted inMondo Pizza
La ricetta della Pizza di Diego Vitagliano
Riceviamo e pubblichiamo la ricetta della Pizza di Diego Vitagliano da fare a casa In questi giorni particolari il mio pensiero va a voi, che ogni giorno riempivate le mie pizzerie. Ora siamo chiusi, nel pieno rispetto delle ordinanze relative all’emergenza coronavirus, ma io vi penso sempre con grande affetto e riconoscenza e spero che […]
Posted inDolci
La Dolce Roma By Melissa Dolci
La Pastry Chef Melissa Dolci ci propone la sua ricetta “La Dolce Roma” presentato al Sigep conquistando il prestigioso titolo di “Miglior Dessert al Piatto 2019″ Ingredienti 40gr panna 100gr pasta di nocciola romana dop 2,5gr gelatina in fogli 180gr panna semi-montata 50gr zucchero procedimento mettere all’interno di un bicchiere da minipimer, la panna(40gr) calda […]
Posted inMixology
DRINK E CINEMA – drink BUBBLES NEGRONI ispirato a ‘Odio l’estate’
DRINK: BUBBLES NEGRONI ispirato a ‘Odio l’estate‘ di Massimo Venier, con Aldo Giovanni e Giacomo, 2020) BARMAN: Andrea Pomo, bartender del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma, classificato al numero 50 della classifica The World’s 50 Best Bars 2019 INGREDIENTI: 45 ml Crocodile Gin 30 ml Vermouth Del Professore Classico 25 ml Bitter Del Professore 45 ml infuso Lemon Grey (tè […]