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“Freschezza d’estate” Anguria,Tonno rosso con la sua bottarga, marinatura con vinaigrette all’arancia , zenzero e peperoncino , germogli di piselli

Pubblichiamo una ricetta speciale della Chef Laura Panarese che abbiamo da poco intervistato http://www.foodmakers.it/laura-panarese-una-vita-da-personal-chef/ Ingredienti per due persone 200gr di tonno rosso 200gr di anguria senza semi Bottarga di tonno Vinaigrette Un arancia Zenzero fresco Peperoncino in polvere Germogli di piselli   Procedimento Tagliate a cubetti uguali sia l’anguria che il tonno Disponeteli nel piatto facendo due […]

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