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MOZZARELLA DOP, RECORD DI CITAZIONI NEI RISTORANTI ITALIANI, MA TROPPI PRODOTTI FAKE SEQUESTRATI

Mozzarella Dop, record di citazioni nei menu dei ristoranti Ma il Consorzio avverte: troppi prodotti fake nella ristorazione Dal 7 ottobre missione alla fiera Anuga in Germania Previsti nuovi controlli contro l’Italian sounding La Mozzarella di Bufala Campana è il formaggio a denominazione di origine protetta più presente e più correttamente citato con l’acronimo “DOP” […]

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