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Vomero Chocoland: la Terra dei Golosi

Dal 02 al 06 marzo, cioè da mercoledì a domenica torna al Vomero torna Chocoland, la kermesse dedicata al cioccolato artigianale in tutte le sue declinazioni. Quest’anno arriviamo alla settima edizione. Rivolto a tutti gli appassionati del cacao tra laboratori, ricette, abbinamenti particolari, workshop, degustazioni e show cooking ad opera di maestri cioccolatieri e pasticceri. […]

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Manzo con carciofi croccanti

Possiamo usare diversi tagli di manzo per questa ottima ricetta 8 costole/puntine/biancostato di manzo o vitellone 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 foglia di alloro 1 cucchiaio di pepe bianco in grani 1 rametto di rosmarino 2 bicchieri di vino rosso 4 carciofi 1 limone sale olio extravergine   […]

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