Abbiamo intervistato Pompeo che ha portato al cucina romana in Australia. Avete aperto da circa un’anno, raccontaci com’è maturata l’idea L’idea di trasferirmi con tutta la famiglia e’ nata dalla consapevolezza che il mio paese non poteva più offrirmi quella “verginità al buon cibo genuino” che io ricerco facendo appunto,da sempre,prodotti genuini come facevano i […]