Lunga chiacchierata con Alessandro Condurro: siamo partiti dal commentare il riconoscimento dell’arte del pizzaiuolo napoletano da parte dell’Unesco per poi passare ad analizzare la colpa della spettacolarizzazione esagerata del Mondo Pizza “Essere famosi sui social è un pò come essere ricchi a Monopoli”   Per poi finire con alcune considerazioni su canotti ed impasti!   … Leggi tutto Intervista Alessandro Condurro – Unesco, pizzaioli star e canotti!