Tornare dove tutto è cominciato
Ci sono posti che non sono solo locali, ma capitoli di vita. Tornare alla Pizzeria Porzio di Soccavo, per me, è esattamente questo: un ritorno alle origini, quando nessuno parlava di “format”, “brand” o “catena”, ma solo di buona pizza fatta come si deve.
La prima volta che misi piede qui era il 2011. Soccavo, zona Napoli Ovest, lontana dai riflettori del centro, ma con quella dignità popolare che a Napoli spesso anticipa le grandi storie. All’epoca era poco più di una pizzeria da asporto, nata nel 1999 dall’idea dei fratelli Porzio. Si prendeva la pizza, la si portava in ufficio, si mangiava in fretta ma con soddisfazione. Nessuna fila chilometrica. Nessuna prenotazione. Solo pizza buona, punto.
La svolta che ha cambiato tutto
Il vero cambio di marcia arriva nel 2013: il locale si amplia, arrivano i posti a sedere e soprattutto arriva lei, la pizza a stella. Un’idea semplice e geniale: una pizza dalla forma inconfondibile, con le punte ripiene di ricotta. Un colpo di teatro gastronomico che diventa, senza troppi giri di parole, il motore di un successo clamoroso.
Da pizzeria di quartiere a marchio conosciuto in tutta Italia. Oggi le sedi sono tante, forse più di quante si riescano a contare a memoria. Eppure questo indirizzo di Soccavo resta il punto zero, quello da cui tutto è partito.
Crescere senza snaturarsi
C’è una cosa che apprezzo molto: ogni sede ha il suo menù online. Sembra una banalità, ma non lo è affatto. È attenzione al cliente, è organizzazione, è rispetto. E sì, anche la sede storica di Soccavo ha il suo menù digitale. Nota di merito.
Negli anni la situazione è cambiata parecchio. Se prima bastava presentarsi, oggi prenotare è praticamente obbligatorio, soprattutto nel weekend. Le code fuori parlano chiaro: il successo è reale, non raccontato. E questo locale resta il simbolo di una storia costruita con lavoro, non con scorciatoie.
Ogni due o tre anni torno apposta qui, quasi per controllare se la crescita ha intaccato l’anima del posto. Spoiler: no, non l’ha fatto.
Com’è oggi l’esperienza
Il locale è più grande, più curato, più moderno. Il servizio, che agli inizi arrancava comprensibilmente sotto i colpi del pienone, oggi è rodato, veloce, professionale. Si percepisce l’esperienza accumulata negli anni.
E poi c’è lei, la pizza. L’impasto è quello che ha reso famoso il nome Porzio: 24 ore di lievitazione, morbido, leggero, digeribile. Il cornicione è soffice senza essere gommoso, la cottura sempre centrata. Il pomodoro è dolce, mai aggressivo. I latticini sono generosi e di qualità.
La Margherita, a Gennaio 2026 costa 6 euro, mentre mantiene il costo di 5 euro la Marinara e altre pizze simili alla Marinara. Mentre il menù è diventato “infinito”, le pizze sono così tante che non si sa quando si finisce di leggere il menù!
Nostalgia sì, rimpianti zero
Mangiare qui oggi è diverso da allora, inutile fingere il contrario. È tutto più grande, più strutturato, più consapevole. Ma la cosa importante è che non si è perso il senso di quello che si fa. Anzi, in alcuni aspetti la qualità è persino migliorata.
La Pizzeria Porzio di Soccavo resta un esempio concreto di come si possa crescere senza rinnegare le proprie radici. Una storia che parte dalla periferia e arriva ovunque, senza mai dimenticare da dove è iniziata.
E ogni volta che esco da qui, con l’ultimo morso ancora in bocca, mi viene spontaneo pensare: “Io c’ero, quando era solo una pizzeria di quartiere.”
Pizzeria Porzio a Soccavo – Napoli in breve
| Dove si trova: | Indirizzo: Via Cornelia dei Gracchi, 27, 80126 Napoli Telefono: TEL +39 081 2412142 Google Maps: https://maps.app.goo.gl/aSgvNpxjzsiLFNiS8 ORARI Verificate eventuali variazioni sui social e su Google Maps lunedì 12.00–15.00 e 19.00–00.00 martedì 12.00–15.00 e 19.00–00.00 mercoledì 12.00–15.00 e 19.00–00.00 giovedì 12.00–15.00 e 19.00–00.00 venerdì 12.00–15.00 e 19.00–00.00 Sabato 12.00–15.00 e 19.00–00.00 domenica 12.00–15.00 e 19.00–00.00 Facebook: https://www.facebook.com/pizzeriaporzio Instagram: https://www.instagram.com/pizzeria_porzio/ Sito web: https://www.pizzerierricoporzio.it/ |
| Parcheggio Auto: | Parcheggio in loco, privato, capiente. |
| Parcheggio moto: | Parcheggio in loco, privato, capiente. |
| Pagamenti: | Possibile in contanti e POS. |
| WIFI: | Segnale 4G e 5G sufficiente, ma hanno un loro wifi |
| Costo: | Circa 10-40 euro a persona. |
| Fumatori: | Non consentito all’interno. Spazio all’esterno (solo in estate) consentito. |
| Spazi e Accessibilità: | Non è accessibile, vi sono alcuni gradini all’ingresso. In particolare tre gradini all’ingresso della sala. |
