Il Convento Francescano di Cuccaro Vetere si prepara ad accogliere un evento enogastronomico di grande risonanza: “The Wine Table”. Questo innovativo format, concepito per esplorare il vino non solo come prodotto, ma come autentica esperienza culturale e umana, prenderà il via lunedì 22 luglio alle ore 20:00, offrendo un ponte tra le tradizioni del Cilento e l’eccellenza vinicola friulana.
Un Viaggio tra Storia, Cultura e Sapori
La serata avrà inizio con un suggestivo tour guidato attraverso le secolari mura del Convento Francescano, un luogo intriso di storia e spiritualità che da oltre sette secoli è custode dell’identità del Cilento. A seguire, il chiostro del convento, sotto il cielo stellato, sarà la cornice di una cena degustazione in cinque portate, curata dall’Osteria del Convento. Il percorso culinario sarà impreziosito dall’abbinamento con cinque etichette d’eccellenza della rinomata cantina Russiz Superiore, portando in tavola l’incontro tra la ricchezza gastronomica cilentana e la sofisticazione enologica friulana.
Ospite d’onore della serata sarà Ilaria Felluga, esponente della sesta generazione di una delle più storiche e prestigiose famiglie di vignaioli friulani, oggi alla guida di Russiz Superiore, una cantina ampiamente apprezzata e tra le più esportate a livello mondiale. La sua presenza offrirà un racconto autentico e personale del vino e del territorio, delineando un dialogo tra l’identità culinaria del Cilento, patria della Dieta Mediterranea, e l’eleganza dei vini friulani.
Un Progetto Visionario nel Cuore del Cilento
“Con The Wine Table desideriamo rimettere il Cilento al centro del Mediterraneo, come luogo di scambio, incontro e racconto, proprio come è stato per secoli,” affermano i giovani fondatori del Convento Francescano, Alberto e Maria Chiara. La loro visione è quella di unire la cucina e i prodotti di questa terra, riconosciuta come eccellenza mondiale e patrimonio UNESCO, con i grandi vini italiani, creando serate che celebrano autenticità, cultura e futuro. Per Alberto e Maria Chiara, che hanno scelto di investire in un progetto familiare in questo luogo “fuori dal tempo”, l’accoglienza di Ilaria Felluga rappresenta un grande onore, segnando l’inizio di una rassegna che nei prossimi mesi porterà nel Cilento le più grandi eccellenze del vino italiano. La scelta di iniziare il percorso dal Friuli non è casuale, ma riflette un legame personale: Maria Chiara è originaria del Friuli, mentre Alberto è del Cilento, unendo così due territori straordinari e due visioni che si incontrano in questa prima serata. Questo incrocio, sia personale che culturale, è l’essenza di “The Wine Table”, una rassegna nata per celebrare l’incontro, l’ascolto e la condivisione attorno a una tavola.
Il Menù e gli Abbinamenti
La cena degustazione proporrà un menù studiato per esaltare i sapori locali in armonia con i vini selezionati:
- Melanzana imbottita al filetto di San Marzano, pane croccante e cacioricotta – Abbinamento: Ribolla Gialla DOC Collio 2023
- Fusillone al datterino giallo, alici di Menaica sotto sale e salsa alle erbe selvatiche – Abbinamento: Friulano DOC Collio 2023
- Pescato del giorno, guanciale e fior di zucca con battuto di olive ammacate e patate arrecanate – Abbinamento: Bianco Col Disôre DOC Collio 2021
- Selezione di formaggi di capra di Tenuta Principe Mazzacane – Abbinamento: Cabernet Franc DOC Collio 2022
- Scauratielli al miele di castagno con gelato allo yuzu e lime – Abbinamento: Moscato Rosa IGT 2021 Marco Felluga
Il costo per persona è di € 80 (tutto incluso). I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria. Sono inoltre disponibili pacchetti esclusivi che includono cena, pernottamento e colazione, a partire da € 300 per due persone, offrendo un’opportunità unica per un’esperienza completa e immersiva al Convento Francescano.
Informazioni e Contatti
Convento Francescano Experience Hotel 5* si trova a Cuccaro Vetere (SA).
Per prenotazioni e maggiori informazioni:
- WhatsApp: +39 331 863 2205
- Email: info
Convento Francescano Experience Hotel 5*
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (4.9 stelle da 188 recensioni su Google)
Indirizzo: Via Convento, 1, 84070 Cuccaro Vetere SA
Sito web: https://www.conventofrancescano.com/
Instagram: @conventofrancescano
“The Wine Table” rappresenta un’iniziativa che va oltre la semplice degustazione, proponendosi come un vero e proprio ponte culturale tra regioni diverse, unendo eccellenze enogastronomiche e valorizzando il territorio. È un invito a riscoprire il valore dell’incontro e della condivisione, elementi fondamentali della Dieta Mediterranea e della convivialità italiana. L’evento non solo celebra il vino e il cibo, ma racconta storie di passione, di legami territoriali e di un futuro che affonda le radici nella ricchezza del passato. Un’occasione per il Cilento di riaffermarsi come crocevia di culture e sapori nel cuore del Mediterraneo.