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Lo chef Angelo Fabozzo e la sua cucina

Sin da giovanissimo ti sei avvicinato alla cucina, anche se le aspettative di famiglia erano diverse, com’è andata? Ho iniziato giovanissimo verso i tredici anni presso un ristorante di alcuni parenti di Teverola dove preparavano cucina classica dopo qualche anno sono andato ad Udine che mi ha aperto gli occhi facendomi capire che c’era qualcosa […]