La cantina Barsento è un’azienda emergente che punta tutto sui vitigni autoctoni, dal Primitivo al Negroamaro alla Malvasia. L’azienda, sita a Noci e a pochi km da Alberobello, è un gioiello enologico scavato nella roccia calcarea a più di 13 metri di profondità. Abbiamo intervistato l’amministratore Rocco Colucci! Quali sono le origini dell’Azienda Vinicola Barsento? […]
