Tutto inizia con il maiale e la sua lavorazione. E dall’esperienza di una famiglia dedita da tre generazioni alla produzione e al commercio di salumi in un territorio, Mugnano del Cardinale, che è la culla del celebre Salame di Mugnano del Cardinale, tipicità campana apprezzata in tutto il mondo. Maialumeria è un’idea e un progetto […]