Mancini Pastificio Agricolo produce pasta solo con il grano che coltiva direttamente nei campi che lo circondano nel cuore delle Marche, ottenendo ogni anno un prodotto vivo, figlio dell’annata agraria. Abbiamo intervistato MASSIMO MANCINI, AGRONOMO E FONDATORE DI MANCINI PASTIFICIO AGRICOLO Qual è la storia del pastificio? Le prime prove di pastificazione in proprio sono […]
