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Dalle lacrime ai sorrisi grazie alla cipolla..”ramata” di Nicola Barbato

Ho avuto il piacere di intervistare Nicola Barbato dell’azienda agricola Gaia che mi ha raccontato il progetto  G. B. Agricola, nata dall’unione della Azienda Agricola Gaia e l’agri-ristorante e agri-pizzeria Casa Barbato. Fiore all’occhiello e protagonista della serata è lei la “cipolla ramata” coltivata e prodotta da secoli nella zona del Montorese, comune di confine tra la provincia di […]